Ez egy amolyan „hamar-gyorsan-kaja”, enyhe keleti beütéssel. 20-25perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók: 1zacskó jó minőségű kínai zöldségkeverék, 2cm-es gyömbér darab, fokhagyma tetszés szerint, kb.1dl házi paradicsomszósz, 1,5dl rizs, 3dl víz, ánizskömény, koriandermag, chili, kurkuma, babérlevél, szójaszósz, fekete és fehér bors, pici só, olíva olaj
A rizst, pici sóval és a babérlevéllel felteszem főni.
A wokot felforrósítom, teszek bele 2ek olajat, majd beleteszem az aprított fokhagymát, gyömbért, ánizsköményt, chilit és a koriander magot. Pár percig sütöm, de vigyázzunk, ne égjen meg! Ráöntöm a zöldségkeveréket, addig sütöm magas hőfokon, míg teljesen felolvad. Ízesítem szójaszósszal, megszórom 1tk kurkumával és borssal, ráöntöm a paradicsomlevet. Addig sütöm, míg minden alaposan átforrósodik, a szósz kissé besűrűsödik. Ekkor beleöntöm a főtt rizst, összekeverem, még egyszer átsütöm, majd forrón tálalom!
Hozzávalók: 1zacskó jó minőségű kínai zöldségkeverék, 2cm-es gyömbér darab, fokhagyma tetszés szerint, kb.1dl házi paradicsomszósz, 1,5dl rizs, 3dl víz, ánizskömény, koriandermag, chili, kurkuma, babérlevél, szójaszósz, fekete és fehér bors, pici só, olíva olaj
A rizst, pici sóval és a babérlevéllel felteszem főni.
A wokot felforrósítom, teszek bele 2ek olajat, majd beleteszem az aprított fokhagymát, gyömbért, ánizsköményt, chilit és a koriander magot. Pár percig sütöm, de vigyázzunk, ne égjen meg! Ráöntöm a zöldségkeveréket, addig sütöm magas hőfokon, míg teljesen felolvad. Ízesítem szójaszósszal, megszórom 1tk kurkumával és borssal, ráöntöm a paradicsomlevet. Addig sütöm, míg minden alaposan átforrósodik, a szósz kissé besűrűsödik. Ekkor beleöntöm a főtt rizst, összekeverem, még egyszer átsütöm, majd forrón tálalom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése