Hozzávalók 2 személyre: 1/2csomag rizstészta(250g), 1csomag (400g)ázsiai zöldségkeverék, 1nagy fej lilahagyma, 5-6gerezd fokhagyma, 1kk római kömény, 1kk chili, 1kk őrölt bors, szerecsendió, 5szem zöld kardamom, szójaszósz, almaecet, csipet cukor
A rizstésztát forró vízbe áztatom. A wokot felforrósítom, olíva olajon kissé átsütöm a hagymákat és fűszereket, vigyázva, hogy a hagyma ne barnuljon meg. Hozzáadom a zöldségeket, addig sütöm, míg kicsit megpuhulnak, de még ropogósak. A szószhoz 3ek szójaszószt, 2ek vizet, 1,5ek almacetet és egy pici sót kikeverek, majd a zöldséghez öntöm. Jól átsütöm az egészet. A tésztát leszűröm, a zöldséghez teszem, majd pár percig még együtt sütöm. Azonnal, forrón tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése